出海了么,食材大多是各式样的新鲜海货。
虽然和几人还不太熟,但到底在一起吃了几顿饭,大致的口味还是能拿捏的。
边卓和好面,蒙上保鲜膜后放到一旁醒着。
洗一大把鲜灵灵的韭菜切碎,撬了十几个巴掌大的鲍鱼,处理干净之后切丁,最后滑熟土鸡蛋。
边卓打算包些三鲜馅儿的饺子,顺便做几锅锅贴。
那些鱼生、寿司西餐什么的,他不会弄也不喜欢吃。
‘搞个什么汤呢?’
面醒的越久包的饺子越好吃,所以边卓也没有着急着手包,开始琢磨搞个什么喝的。
鱼汤?
早上喝好像有些腻人。
紫菜鸡蛋汤?
太简单了,招待朋友貌似有些不太好。
正琢磨呢,眼角余光瞥见红枣、桂圆、莲子等干果。
就八宝粥好了。
利落的投洗干净材料,扔进智能电饭煲定时后慢慢煲着就好。
边卓揪好剂子,鸡尾酒瓶裹上保鲜膜充当擀面杖,一个人忙活起来。
活细碎,好在他动作麻利,那双大手不知道是怎样一拧一捏,个个儿元宝一样的饺子就出现在掌心。
圆滚滚喜人的很。
包了百多个饺子,边卓约摸觉得够吃。
剩下的面擀薄,然后用刀划成均匀的小方格子,放上一条馅料然后捏紧,首尾不封口,锅贴就算做好了。
大半锅水在灶上烧着,郝宸佑直接用了三个平底锅,锅底涂上一层油,锅热之后整齐摆满锅贴,煎一会后倒入面糊水,淹过锅贴就好。
处理好这边,那边猛火之下水也烧开了,饺子太多,边卓下了两回。
前一锅盛进篦子沥干水分,后一锅直接连汤带水盛进盆里。
昨晚上抓了不少小八爪