做完三道主打菜,就可以溜进前殿瞧热闹了。
就算是男人心疼他好了,可也抵不了半夜里不睡觉把他折腾到天蒙蒙亮的罪。
男人早上是精神抖擞的笑成一脸偷腥了的猫似的,偏累成一滩烂泥的是自己,怎么想,华溪都觉得气息不顺,今晚绝壁不能让男人再得逞!
十八道菜一刀砍下来,就剩下佛跳墙、水煮鱼、龙井虾仁,尤其是佛跳墙是华溪馋了很久的菜,借着这次机会食材齐全,也能让自己一饱口福。
人多力量大,效率也是极快的。
整个御膳房不算打下手的总共就有三十多个大厨,现在齐刷刷的不是在洗菜就是再切菜,平时该做这些活的人一个个不敢逾越的在边上看眼,大气都不敢喘一下。
没让华溪等多久,三道菜的食材都准备妥当。
华溪一鼓作气站起来,撸好袖子,先做佛跳墙。
他把鸭腿、猪爪和五花肉焯好备用,再将鲍鱼蒸了,蘑菇和笋都煮好,在把焯好的鸭腿和猪爪翻炒一下,再将所有食材都放进砂锅里,加上高汤,往火上一放,就行了。
如此如法炮制的弄了六个砂锅后,华溪就不管了,接着做下一道菜。
有心偷师的御厨们面面相觑,就这?
当初听到这个菜名的时候,他们就格外留意华溪的做法,结果就是将所有食材都放进一个坛子里炖?
如果不是华溪大有来头,他们已经发出此起彼伏的鄙夷声了。
御厨们心中五味杂陈,面上倒没有人敢表露出来,继续看华溪做下一道菜。
要做水煮鱼,主要在于辣味,华溪都不用现场炒制辣椒,直接将自制的变态辣拿出来用就行了。
所以,制作水煮鱼就更简单了。
可看在御厨们的眼睛里,就那些调料便足够让人眼花缭乱,深以为这道水煮鱼才是上上品。