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菜的香味,瞬间弥漫了整个小院。
“菜来了。”
江枫说着,先将一道麻婆豆腐给端上了桌子。
“这是麻婆豆腐。”
王月儿惊喜道。
作为一个正宗的川妹子,她当然认得知名的川菜。
“没错。”
江枫点头。
“麻婆豆腐,可不是一道好炒的菜。”
“制作工艺,可是十分讲究厨师的水准。”
“江枫,这道菜,你要是能够达到大厨七分的水准,我就算你厉害,真的会做菜好吧。”
王月儿也是先给出了自己的期待。
“是吗?那我不知道,我做出来的麻婆豆腐,是不是符合你心中的口味。”
江枫说着,将麻婆豆腐给端上了桌子。
瞬间,一股麻辣的香味,弥漫出来。
而江枫端上的这道麻婆豆腐,十分的好看。
不但每一颗豆腐,都看上去十分的饱满,上面挂着勾芡,也是相当的诱人。
哪怕是自认为吃过无数好吃的川菜的王月儿,都是忍不住咽了咽口水。
“那我先浅尝一口吧。”
王月儿说道。
随后,拿起筷子,夹起了一颗麻婆豆腐,放进了嘴里。
瞬间,她感觉自己的味蕾,像是被彻底打开了一样。
一股微麻的口感,在她的口腔里面盘旋。
但是这种麻麻的口味,并没有让人觉得不适。
相反,相当的清爽,提味。
花椒这个东西,基本上是一个川菜师傅的灵魂。
很多人觉得,川菜的灵魂是辣椒。
其实根本不是的。
辣椒并不是川菜的特色,相反,花椒才是。
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