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京城小摊儿美食日常 第56节(6 / 9)

米也煮得很是烂乎,看?得出为着她好下咽,特地煮得颇稀。

江满梨轻声道:“是油淋鸡改作了粥?”

银春闻言诧异,道:“确实是油淋鸡改来的,江小娘子这都能?尝出?”

江满梨便道:“鸡肉糜要打得这般又茸又细,定然是先蒸后炸过。而?这样细的肉糜又极其?入味,便是蒸炸的时候就调了滋味了。酱油葱油、姜糖麻油,我能?想出来的,只有油淋鸡。”

又有些羞赧笑着道:“庖厨当得久了,吃东西总是免不得要细究做法。”

银春这才想起江满梨自?个就是庖厨一事。心?下有些惊讶,方才光顾着打量她举止仪态,见她姿容姝丽,礼仪上又稳重?谦和,并无甚错处,竟一时把她当做寻常贵女,忘了她是个小市的厨娘。

点头笑笑,道:“江小娘子伤在咽喉处,大娘子特意交代厨房煮些粥。但又怕白粥过于?无味,于?这除夕夜吃着,也颇冷清了些,大娘子自?己常吃这油淋鸡肉糜粥,便想着让煮来试试。”

“劳大娘子费心?了。”江满梨客气道了谢,又端那盏桂圆绿豆乳来尝。

桂圆只取汁水,绿豆煮得沙软,又过了筛,喝起来便是丝绸一般顺滑。二者皆融在牛乳里,清甜中带些醇香,倒是出乎意料地好喝。江满梨不知?不觉多尝了几?勺,竟喝得要见底。

银春绿豆乳得了她喜爱,不知?怎地,还有些自?豪自?家?厨房的手艺起来。问道:“江小娘子可还想要一盏?”

江满梨摇摇头,道:“桂圆绿豆乳滋味绝佳,若不是我实在咽喉疼痛,定要多喝好几?盏。”

银春心?下愈喜。又听她道:“不知?这院中可有单独的小厨房?今夜劳累大娘子替我操心?,明日一早自?当由?我做些大娘子爱吃的,亲自?去道谢。”

第70章 年初一见家长

稻米是昨夜便泡下、小

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