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京城小摊儿美食日常 第53节(2 / 7)

:“你来时怎没告诉我你也想投股?”

许三郎道:“来时没想。”

陆嫣道:“那怎突然想了?”

许三郎没作声,大步流星往前去,道:“我想再去里头那家果子铺买两?块酥油鲍螺吃,你要不要?”

“要!”陆嫣道,“你慢点走!”

-陆嫣许三郎想要入股不是问题,选了火锅这一样,更是有眼光。

江记新分的三大类里,工坊虽成熟,但股金最高,且郑家分茶刚入股进来,此时再加人,时机不合。而?大排档要入股,施行起来又是最麻烦。

不为它,仍是涉及到五家合用铺子一事。若要开分铺,另外四家的菜色是保留还是舍弃?若是保留,要不要先?让另四家合股进来?

火锅就不同了。

从锅子到锅底,均是江记之创新。名声打?出去,用的也是江记的招牌,丝毫不牵扯旁人。而?且更重要的是,火锅复制起来极其容易。

锅子锅底、肉丸菜蔬,再就是小?料的搭配。除却汤底的制作需要些功夫,配菜的品质需要些把控,其余再无技术上的难处。

不知陆嫣是否是看准了这一点,江满梨倒是心?里想得清清楚楚。方才虽客气问了陆嫣想怎么投,然陆嫣若是选了工坊或大排挡,她定也会认真劝说,让陆嫣改投火锅。

把手上的羊腩快速片了铺冰,递盘给恰进来催菜的阿霍,目光往外眺了一眼,落在西?堂角一张空桌上。

下?巴努了努:“那桌还没来?”

阿霍回身看一眼,道:“没来。”

江记自打?有了涮羊肉,加上戏班的唱曲一推广,订坐处难上加难,一般客人好不容易订到了,不会轻易放弃。

这桌是郡主来吃过不就后便订下?的,江满梨亲自接待招呼。因着?是面生?的小?厮来,还特?别关照几句,问了问主人有无什么忌

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