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京城小摊儿美食日常 第40节(3 / 8)

朝食的队伍,果真像江满梨说的那般,用砂锅来装,还配上一小碟子红彤彤的熟油辣子。用筷箸拨进汤头?里,红油朵朵晕开?,吹一吹,一口汤喝下?肚,是绝对的餍足。

而咸鸭卵加鲜虾仁熬粥,则又是雨天?的另一番滋味。

虾头?处理?干净,煎出虾油,滚水吊汤成奶黄色,下?稻米,用大勺子轻轻搅着,小火慢熬。

熬烂了稻米,成浓软、微微粘稠的样子,再下?鲜虾仁和压碎的咸鸭卵。最后细细切上一小把菠菜或生菜,调味出锅。

江满梨喜爱秋天?的菠菜,深绿,回甘,一煮就软。藤丫和阿霍却更喜欢生菜,觉得更脆嫩、水分多。于是也不讲究了,菜贩子送来什么便用什么。

-大理?寺廨房今日一片喝粥声,贺骥一人嗦鸭血粉丝的窸窣声就显得格外不合拍。

好似旁人都在做笔记,笔尖划纸沙沙响,突然后排座位上有人打起鼾来。

不知孟寺卿是否也是被这?不和谐的声音吸引过来的,林柳一边看文?书,一边细细品粥,一颗偌大的、开?了背的鲜虾仁将?将?送进嘴里,就瞥见帘外孟寺卿对他招手。

“如何?”孟寺卿在椅子上坐下?,请林柳也坐案桌对面。

林柳不解老师所问何事,目光下?意识往下?落,便看见孟寺卿案角也放着一竹筒冒热气的鸭血粉丝汤。

孟寺卿见他不答,又道:“咸鸭卵虾仁粥,如何?”

林柳一怔,旋即道:“稻米柔软,虾仁鲜甜,鸭卵咸香。下?雨天?最适宜吃咸,吃得人浑身发烫,驱散了雨水的寒气,感觉嗓子里又燥又暖,就舒服了。”

孟寺卿微微挑眉,笑道:“听之甚好,那我明?日朝食便放心?点这?咸鸭卵虾仁粥来。”

又道:“子韧现在于吃食的研究也精进了。”

林柳笑笑:“非学生所言,是于一位友人处学

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