比较简单易得的。

“就是把红枣蒸熟了，去核，若是讲究了，再过道细筛去皮。”

“加糖。”

他现在讲这些都不细致了，身边人做多?了，已?经?能很轻松的做出来了。

嬴政听?着，就知道宫里头又?要添新点心了。

他现在吃惯了，倒也忘了先前?那些吃食的滋味了。

两人正说着，就听?见门外有寺人求见，说是要的铁锅已?经?做好了，要怎么使用。

这属于?一种认知外的处理方式。

“真好。”苏檀的眼睛顿时亮了，他乐呵呵的想，他的东坡肉来了！

香喷喷的东坡肉！

他的铁锅炖大鹅！

火锅！

有了铁锅，那还不得香的风生水起！苏檀兴冲冲地?叫人将铁锅呈上，他围着看看，乐呵呵道：“先用猪油浸润一遍，再做东坡肉来吃。”

吸溜。

他真的光是想想就要被香死了，谁能懂他的心情，穿越过来这么久，公子王孙的存在，但是吃食匮乏的厉害，和?他前?时的家里比，简直可怜的叫人想哭。

苏檀乐滋滋道：“这东坡肉很是复杂，需要一块半肥半瘦的猪肉，切成……这么大吧。”

他比划了寻常东坡肉的大小，双眸亮晶晶的跟厨人交代：“冷水下锅，葱切段姜切片，然后再倒点酒汁子去腥，煮到变色了捞出来清洗干净备用。”

苏檀越说越兴奋，从煸炒肉块到微黄，还有比较重要的炒糖色。

这个时代没有白糖，他的记忆中也没有关?于?白糖的制作方法，就知道是从甘蔗来的，但具体法子不知道，得盼着小视频能告诉他。

但这个时代有柘浆，这就是甘蔗水，他就盼着把柘浆熬煮一下就当炒糖色了，没事他不挑这个细节！

接下来就简单了，酒汁子