效果，其中的一些还卖得特别贵。

好比猪肝吧，补肝明目、养气血，十分营养。

处理猪肝，要先在水流下冲洗，然后再泡上一个时辰消除里面残留的血。

猪腰也是一样的，冲洗后把腰劈成两半，把其中的腰臊去除后，切片泡水。

佘娇娇在佘大山佘大河的帮助下，有条不紊的处理着。

到了吃午饭的点，褚风已经把地窖挖好了，方三娘那边的肉也都切好了。

佘娇娇把已经处理好的猪肝、猪腰沥干水后给方三娘，让她爆炒。

方三娘怕京城来的褚公子吃不了猪下水，便单独给他割了一截五花肉，加酒煮熟后切片蘸盐吃。