钱宏毅认出她,这才意识到自己上回差点当着人领导的面挖墙角。丛欣也是听钱宏毅说了才知道,这一顿是时为主动回请的,作为对omni那餐饭的答谢。
寒暄几句,握了手,丛欣离开对月阁,心里其实是有些意外的,只觉当时低看了时为,他并不怕被别人看到,也很清楚自己应该怎么做。
果然,她当晚便刷到chef hong账号发布的一篇笔记,有餐食和环境的照片,也有他跟时为的合影,配以长文,回顾了一把两人当年在巴黎学厨的经历,完美商业互吹,顺带巩固人设。
对月阁的宣传初见成效,丛欣在所有向上的汇报和管理会议上,都把这作为整个厨房部门的成绩,还感谢了莫亚雷这位行政总厨。再加上这个项目是pv中国区市场传讯部负责做的推广,莫亚雷未必乐意,却也说不出什么,只是时为西餐厨房cdc头衔已经名声在外,蒂比欧的升职暂时是肯定不能再提了。
对此,彭聪倩也打电话过来跟丛欣聊过,说:“你也知道这就有点蹬鼻子上脸的意思了吧?”
丛欣只是笑。
江亚饭店的餐饮业绩不理想已经有很长一段时间,尤其是西餐厅l’ile,在本地算是有点名气,单看流水还过得去,只是成本高企,利润几乎等于无,甚至亏损。
连续几年报表里的数字很难看,业主代表赵敏宜也在年度会议上提过几次,只是当年跟pv签订管理协议的时候完全没有业绩方面的约定,酒店整体如此,餐厅也是一样,就这么一年年下去,只能提出意见,不见改善。
直到丛欣忽然来了这么一出。再加上这一年国家旅游局修改了星级宾馆的评定要求,哪怕是五星级,也不再必须配备西餐厅,只须设置中餐厅和全日制餐厅即可。这个变化原本对江亚饭店影响不大,毕竟五星级内部还有更多细分层级,奢华定位肯定跟普通商务的不一样,格调也是要讲究的。但看现