,在办公室里关起来门说话,她开口倒也实在,直接倒起苦水来,说:“外行人都以为业主是酒管公司的甲方,业代的日子也不会不好过。但其实,酒管公司一层,员工一层,业主一层,中间才是业主代表。别人是夹心饼干,我就是千层糕。这活儿干久了容易肝火旺,乳腺也容易出问题,中医搭过脉都说我气血郁结。”
丛欣听得笑起来,问:“可要是酒店运营上出现什么问题,业主通过业代向酒管方提出,总经理还是得给个解决方案吧?”
赵敏宜说:“道理当然是这样,但你也知道瀚雅当初跟pv签的管理协议是只有业绩测试,没有业绩保证的吧?”
丛欣点头。她可以说是在江亚饭店长大的孩子,很清楚此地的渊源,2007年开始改建,合资管理的决议和具体条款应该是更早几年做出的。
当时的瀚雅集团在奢华酒店的运营上几乎可以说没有丝毫经验,想要提升江亚饭店的档次,与国际联号酒管公司合作,进行彻底的改革,让外国人来抓标准,似乎是唯一可行的办法。
而且,那几年又恰逢全国房地产高速发展时期,各大城市都在比着赛着兴建地标建筑,引入一家国际品牌的星级酒店是拉高整个地块档次最简单有效的方式。pv作为第一批进入中国大陆的国际联号酒管公司宛如当红炸子鸡,在拟定管理协议的谈判当中有着压倒性的优势。最终同意合资管理,并且约定业绩测试,已经是瀚雅能够争取到的最好条件了。
但问题也就此产生。
所谓业绩测试,一般来说包括几个方面,营业收入、入住率、客户满意度、revevenue per available,即每间可供出租客房产生的平均实际营业收入)。
这几项指标看起来似乎已经能够反映一家酒店的运营水平,但实际上却有很多可以作弊的办法。
丛欣心里大致有数,赵敏宜果然也