椿芽可以煎鸡蛋、拌香干，绵绵最喜欢的吃法则是油炸之后再做汤，出锅的时候搁点醋，完美！

不过这种吃法比较费油，以她们家现在的家底也不舍得经常吃。

大部分人采了香椿之后最常见的做法就是用盐腌制成咸菜，保存好了，可以放置一年的时间。

绵绵记得小时候，到了夏天大家都不爱吃饭，妈妈就会把家里储藏的香椿咸菜拿出来加上一点青红辣椒，再倒点米醋和香油拌成凉菜。然后大家就会食欲大振。

冯氏揉的香椿咸菜味道很好，绵绵天天吃也不觉得腻。

唯一遗憾的就是她们家的香椿不多了，所以绵绵现在一直盼着哥哥沐休的时候带自己去山上采香椿芽。

看着窗外淅淅沥沥的小雨，绵绵有些担忧的说：“这雨要是下大了，我哥带的那油纸伞可扛不住。”

冯氏掀开门帘看着乌云密布的天空皱皱眉头：“你哥皮实，淋点雨应该不碍事。你一会熬点姜汤，等他们回来的时候都灌上一碗。”

“好嘞，我这就去熬。”绵绵刚用砂锅熬好姜汤，就听见大门响。

然后绵绵就看见她爹就戴着斗笠走了进来。

“我们刚才还在念叨你们，你今天回来的挺早。”冯氏把丈夫迎到堂屋，顺手把他头上的斗笠解了下来，看到他后背的雨水：“这身上都湿了，赶紧把衣裳换下来吧。”

绵绵端了一碗姜汤过来：“爹，我刚熬好的姜汤，你快趁热喝一碗。”

陈三皱了皱眉头：“我也没淋多少雨，还是不喝了吧？”

“这衣服都透了还没淋雨呢，快点喝了他，万一得了风寒可不是闹着玩的。”冯氏嘱咐道，这父子几个都不喜欢吃姜，让他们喝碗姜汤就跟逼着他们喝毒药似的。

绵绵看她爹一副要命的表情，低声说：“爹，我放了好多红糖的，一点也不辣，你尝尝。”