手绝活就是清蒸鱼说是香飘十里那是一点都没有夸张。

最后一条鲫鱼，也是最大的一条大鱼刺少，适宜清蒸。

做清蒸鱼可以说相当的简单。

先摆上一口大锅，放入大半锅水，大火烧开。

烧水大约需要四五分钟，趁此时间，室田相柳拿出短刀开始给鱼身上开口。

“在鱼身上划几道口子，正反两面都要。这样不仅有助于酱料被鱼肉吸收，吃的时候也好下筷。”

先在鱼身上抹上姜蒜料酒去腥，再浇上各种酱汁调料之前特意多准备的就是为了这时。

“鱼腹里最好也要涂抹酱汁，这样鱼清蒸后会更有味。”

水已烧开，室田相柳装好蒸笼，将鱼装盘摆了上去。

一切就绪，接下来大火蒸他个七八分钟就完事了。

等了四五分钟，鲫鱼汤也快要好了，室田相柳揭开锅盖浓香扑鼻，身边两个女孩猛咽口水，一点淑女气质都没有。

不过也怪不得他们，室田相柳职业是口齿生津，忍不住的咽了咽口水。

浓郁的鱼香味，连空气都是鲜甜的感觉。

将豆芽放入汤里，室田相柳盛了一小勺汤倒入调味碟中先品了品，沉吟了一会儿，又往里面加了一小勺盐。

关上火，盖上锅盖。室田相柳转身拍了拍手两个女孩一直眼巴巴的盯着汤锅。

“别愣着了，加弥、小燕，快去准备碗筷，马上就可以吃饭了。”

两女对视一眼，齐齐欢呼一声。

见状，室田相柳也是微笑。

拿出早已准备好的大汤盆将鲫鱼汤盛了出来，室田相柳亲自端着端到饭桌上加弥和燕还小，这盆鱼汤又重又烫只能他自己端。

再次回到厨房，清蒸鱼已经差不多快好了。室田相柳揭开锅，水蒸气与鱼的清香一起弥散开来。

嗯……