此肉类倒不缺。

叶盏便自告奋勇开口：“我来做几道菜吧。”

香荔也不坚持：“好，反正我做饭也是将厨房点了饭糊了，不如你来。”

叶盏先将买来的鲫鱼油煎，又加滚水和萝卜片同煮，再将刺过滤，加了豆腐便是一道鲫鱼豆腐汤。

过滤出的鲫鱼也不浪费，拿来小火慢煎，将骨头都煎得脆脆的，正好适合做一道小吃。

又炒了一个嫩丝瓜、蒸了一个鸡蛋羹，就算做完了。

香荔看了看三菜一汤：“太过单薄，再加一道菜。”

她自作主张将叶盏拎来的熏鸡撕开装盘，算作一道大菜。

几道菜端过来，沈氏下不了床，便在炕上摆了炕桌，几人盘腿坐在炕沿吃。

叶盏先给沈氏盛了碗鲫鱼豆腐汤：“这汤最是滋补，您尝尝。”又将鸡蛋羹也放在她跟前：“这些都是有营养的，可以多吃。”

宓凤娘也将鸡肉给沈氏夹了一筷子：“吃块鸡。”

“哎氏连连答应，看得出来很高兴。又招呼客人们吃。

一番推让才开始吃饭。

熏鸡不是叶盏做的，是买的现成的，但尝起来滋味还真让人惊艳。

叶盏吃一口就能推断出这熏鸡的做法，多半是整鸡捆扎好先油炸，再放入豆蔻丁香等调料酱汁中浸泡，在放入卤锅卤熟。

熟透后却还没完，要再刷油，放入篦子上，下面是白糖，盖上盖子后大火烧锅，直到糖蒸发的气体熏入卤鸡，这熏鸡才算做完。

熏鸡看着油色红亮亮，外皮紧致，很是诱人。

放入盘中用筷子轻轻一扯，就立刻散了架：经过几次不同烹饪方式，早就熟烂透了，还冒着腾腾热乎气呢。

夹一筷进口里，鸡肉连着丝得嫩，烂而不散，满口咸香。

但最好吃还是那鸡皮，鸡皮滑溜溜，油炸让鸡皮富