起来也奇妙：鲈鱼绣球剃干净了刺，一口下去满满的饱满鱼肉，外头油炸的外皮咬开后是鲜嫩多汁的鱼肉，鲜嫩的鱼球吃起来嫩且多汁。

肥厚的大乌参在嘴里咬开，咸香的卤汁立刻在嘴里爆浆，浓厚的芡汁裹着乌参肥厚的口感让人感觉舌头都被胶质黏住了，感觉独有的胶质在嘴里流淌，满口生香，浓郁回甘的乌参和卤汁，混合着胶质交织，口感极其丰富。

“这道菜有意思。”旁边的食客点评。

叶盏忙不迭打广告：“我们家酒楼有喜事，这一月都会有折扣，您若是有喜事要办，折扣力度更大，就能点这道菜。”