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大宋市井人家 第55节(3 / 7)

猪肉的做给杜家的丫鬟们。

肉片煮熟后晾干水分,加入大量醋、一点花椒油、磨碎的草果砂仁料,再腌制过夜。

如今大宋百姓喜欢吃肉鲊,因此她特意多做了些。

做好了肉菜又做甜食。

叶盏知道杜家三娘子平日里喜欢吃甜点,便决定做一道多层可丽饼。

可丽饼是法式点心,在平底锅上不断摊加了糖的面糊,定型变好。

随后便开始铺设,一层可丽饼,一层糖渍水果酱,按照顺序一层层铺上去。

叶盏知道杜三娘爱吃各种水果,便一层鹅梨酱一层沙果酱一层甜李酱,一层层堆积起来,再从最上面浇上一层厚厚的蜂蜜。

玉姐儿在旁边看得都快要馋死了:“好香!好看!怎么有这么好看的点心啊,吃起来肯定更香。”

叶盏笑:“以后还有更好看的点心。”她以后还有大量中西式糕点呢。

看姐姐在旁边馋得直流口水,便刮了刮盆底剩下的面糊,给她摊了半片可丽饼,裹上鹅梨酱:“尝尝。”

玉姐儿眼前一亮!

软软的可丽饼立刻还带着鸡蛋的香气,鹅梨酱酸甜开胃,搭配上正好,让人吃几口就想起一切温柔的事物。

玉姐儿感慨:“吃完这个可丽饼我能保证一天都好脾气。”有这么好吃的甜点,谁会生气啊?

将这些东西收拾停当后放进精致的食盒,外面包上干净的包袱皮,便提着送到了杜家。

提前几天早跟杜家三娘子递了名笺,约好了能来探望,因此门房早就知道,没有拦着他们:“原来是叶盏回来了。”

叶盏笑着跟他们介绍自己娘和姐姐,因为要去内宅,只带了宓凤娘和玉姐儿两个。

两方打过招呼,宓凤娘便从荷包里掏出早就备好的一包包炒瓜子递过去:“区区见面礼,不成敬意。”

外面炒

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