师父,他不好主意拿太大,便想着,自己根据时令做个蒸粉糕。
一来甜品这块本就是他在负责,二来他先前做的枣泥山药糕至今都大受欢迎,他如今想做菱粉糕,师父定然不会反对。
届时,他可以让大力他们在客人点餐时,将这菱粉糕作为点心,推荐给客人。
一碟菱粉糕价格不贵,只要客人感兴趣,应当不会拒绝。
若是大桌生意,不妨给客人一个人情,送一碟给客人。
好吃,客人下回自然会点。
效果好,他再向师傅、爹爹提议,推荐时令主菜给客人。
再一个,他认为除了特色菜,不妨也可以弄一些时令特色糕点,与之搭配,尽可能地推陈出新。
如此,既给一些熟客以新鲜感。
同时,也能够让后厨在选购相关食材时更有主动权。
阿笙手里头揉到时候要给这菱粉糕上头设计什么样的装饰图纹才好,忽听阿松央着师父道:“别啊。师父,让我也去前面看看嘛。”
奇怪师父什么时候怎么还没走?
阿笙抬起头。 但见师父是瞪阿松他一眼:“看什么看?前头有耍猴给你看?还是你自己要当那只猴,表演给大家看?”
“噗嗤——”
其他人本也想同阿松一样,央着师父带他们一起去瞧瞧,听师父这么一说,没忍住,笑出了声。
“去去,笑什么?再笑揍你们啊!”
阿松生气地作势要将手中的围裙给扔过去。
原来,阿松他方才去茅房,听了两个客人的谈话。
得知对面那个“福满居”的开业,阵仗整挺大。
大红花绸,鞭炮,那都不出挑的了,听说是让店里的堂倌在外头吆喝什么“开业大酬宾”,凡是进店的宾客都可以免费点一碗莲子银耳汤,以至于现在店里头是人山人海。