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130、黑油白丝(6 / 6)

这些人力有真正的厨艺大师,有他的竞争对手,有他的客人……还有沈抱石!

那个老头儿是沈抱石!

“你们听我说,这个人,这个丫头和这个老头儿他们跟我们家有过节,今天他们是故意来陷害我的。你们相信我啊,我在京城也是打拼了这么多年了,口碑什么也是有的……”

“算啦,黎家的小子,别狡辩了。”一位川菜名厨站起来对黎伯行摇了摇头。

“红油内有没有荤油你骗的过别人,你骗不过我们这些老菜工,你父亲熬的油和你熬得油……太不一样了。”

锦城出身的厨子,那个红油的配方一家子人肯定是用一样的,偏偏他们父子熬得红油颜色不同气味不同,那问题只能出在油上。

更何况这些川菜老师傅们一辈子跟红油打交道,为什么全素的凉用红油里会出现荤油特有的冷凝浓稠,他们结合沈何夕的话一想就明白了。

“你呀……这道黑油白丝是要砸了你爹一辈子的招牌呀。”

叹了一口气,川菜天团的大师傅们最先跟着沈何夕走出了五味轩,他们心里都有数,经此一役,锦城的厨艺界一座大山就要倒了。

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