好了。”

“对啊！小妹你好聪明，不过我要是离开了，那缺人咋办？”

“那就招工呗，签个契书的事，小问题啦！”

“那，那我做！”秋燕坚定道，比起给人上妆，她更喜欢做吃食，自由轻松，不用和人打交道。

春水点头：“行，晚点我教你几个甜食方子，你照着做去镇上摆摊卖，绝对能赚不少。”

“我信你！”

把糯米粑都做完后，春水教她做芋圆和麻薯。两个都要木薯粉为底料，秋燕翻上屋顶把晒干的木薯洗净脱皮，敲碎捣磨成粉。

春水去牛户李叔家买了两桶牛奶，放锅里高温熬煮，分出两碗，一碗浇木薯粉团里增加奶味，也就是芋圆团；一碗灌入木薯粉水里，剩下倒桶里留给家人喝。

揉好芋圆团，拉成一长条，一点一点切成四方小块，倒入滚烫的沸水里煮。另一个锅起小火，灌下融合牛奶的木薯水，不停搅和防止粘锅，直至成黏糊状，麻薯成型。

因为这个季节红薯紫薯芋头都没成熟，只能做木薯味的芋圆，带着浅淡透亮的一点黄，煮熟之后捞起来放冷水里过一遍更有弹性。

芋圆麻薯都做好了，一起倒进牛奶碗里，撒上红糖汁，甜糯又富有嚼劲的芋圆鲜奶麻薯上桌了。

第27章 炸薯片