出饭馆吗？”

同行是冤家……这句话能用各个行业。

老古的师弟就是因为师父传授两人的菜谱不同而反目，最后闹得老死不相往来，更何况只是萍水相逢的饭馆老板娘而已。

随即，老古自己就苦笑着摇了摇头：“算了算了，当我没说。”

“你那餐厅是不是要接待什么贵客？”钟爸爸眼力不俗，立即猜出原因。

老古点头。

“我们餐厅一直跟市政府有合作关系，这你晓得吧？”

钟爸爸当然知道，老古上班的餐厅算是公私合营，这几年接待了不少来安怀投资的国内外商人。

所以餐厅里主厨中西厨就有四个，老古主要负责中厨二厨房这块。 “下个月餐厅要接待一位从国外回来的投资商，听说那人祖辈是川省人，经理特意交代到时候得准备一些重口味的下酒菜……”老古抿了口酒悠悠地说道。

看似只是一桌酒菜，不过其中还关乎到两个中厨对总厨的争夺。

“就算人家肯教，短短一个月你还能赶得上十几年的手艺？”钟爸爸笑着摇头。

“你是说？”

“与其担心别人肯不肯教，为什么不干脆把人请到餐厅里直接掌勺？”钟爸爸笑。

厨子早些年那也算是拜师学艺的手艺人。大部分手艺人都有个固执已见不懂变通的臭毛病。

“请？”老古沉思中。

要不是老钟提议，他怎么都不会想到还能利用别人的优势来帮助自己。

“你眼下管着多少个人？”钟爸爸忽然又没头没尾地问了句。

“十五个。”

“所以你现在不是只负责颠锅炒菜的厨师，而是大厨！大厨要懂得怎么整合队伍优势，放大队员优势……”

钟爸爸对管理说得头头是道，提到的许多点都是老古不曾注意到的问题。