的叔便端着傣味蒸鱼来了。闹得卢贝敏有些尴尬,不太好意思地小心瞧这位叔的表情,却因为他脸上皱纹多又比较黑,瞧不出来。
禾嫒尺则盯着鱼研究上了。
作为广东人,禾嫒尺和卢贝敏从小海鲜没少吃,蒸鱼更是经常能在家里的饭桌上见到。
傣味蒸鱼的做法跟两人概念中的蒸鱼完全不同,第一眼印象,根本不像蒸的。
鱼身在蒸之前的处理方法和傣味烤鱼很像,均是顺着主骨分开,好让鱼变得更薄更容易熟透,又各自开了花刀。
上边的料好多,比剁椒鱼头的剁椒瞧着还要丰富。
就这么随便瞧一眼,便能看见花椒、干辣椒、云南老缅芫荽、香菜、蒜和小米椒,鱼身上还盖着一层油,没尝过的人很难想象出它到底是什么味。
禾嫒尺拿着筷子和勺,小心翼翼地顺着鱼身,将一块完整的鱼肉盛到勺里,再将它送至嘴边尝。
“呼热油刚浇透的鱼好烫!
只是刚被烫过之后,鱼肉的嫩滑便伴随各式傣味佐料的香气荡在口中,酸、辣、鲜、酸、麻,极其复杂。
第260章
吃饱喝足,两人开着车便从大理往丽江方向去。
也不知是适应了云南的节奏,还是因为大家越来越懒,在丽江的时间过得很快。 眨眼间,便是一周。
如果说在大理还是旅游,到丽江后,禾嫒尺和卢贝敏便已经进入半旅居状态。
除了去过一次玉龙雪山和千古情,她俩便再没去别的景点。
去玉龙雪山时吸取过爬苍山的教训,禾嫒尺还特意另外租了件羽绒服。因为她本身有一件羽绒,又额外再套一件实在不多见。爬山时叫路过的大爷看了,大爷还问她:“你怎么穿两件外套?”
禾嫒尺抱着灌满热水的保温瓶理所当然地说:“我怕冷啊,冻着怎么办,小命要紧。”