哎,我把火烧得旺旺的,我的肉也能早点做!”
说着,董繁枝又往炉灶里添了一根柴。
许慧看她的模样,嘱咐道:“也不必加太多的柴,够用就行,仔细待会儿把菜给炒糊了。”
“娘,我知道!您就放心吧。”
这时,董伯年劈好了排骨,将排骨摆到筲箕里,道:“待会儿炖个冬瓜排骨萝卜汤。”
嫣抬头看他一眼,应了声。
忽地,她瞧见炉灶下到处打圈走动的小黄,小狸花与她对视了一眼,才低眉顺目地喵了一声。
“咱家那小黄和小狸花正在旁边看你呢。”她提醒道。
董伯年闻言,笑眯眯地将一块带肉的骨头和一块肉分别放到小黄和小狸花的碗里,末了才耐心道:“吃吧,若不是今日杀猪,你们也不能吃这么多肉,今日肉管饱!”
厨房内如火如荼地忙乎着,没一会儿就弥漫着肉的香味。
等到饭菜做好后,吴世忠和吴世围两家人全都来了,整个屋子也热闹非凡,摆桌子、端饭、端菜、做糊辣椒蘸水、送酒水......
*
年三十的这一日,吴文兰给董家送了些炒米过来,因着去年的经验,岑嫣等人用起炒米来,也得心应手。
“去年吃过肉果,味道确实不错,咱们家今年多做些。”
董承志说着话,手上杀鸡的动作也没停,顺手将旁边的纸钱沾染到鸡放血的脖子处沾了沾。
“肯定得多做,你们爷几个都喜欢吃,我们多做些,明日年初一也不用开火做饭了。”
岑嫣将切碎的肉末、萝卜、冬笋条、蒜苗、花椒粉、食盐、鸡蛋等物放到盆内,许慧便开始搅拌,将所有的东西都拌均匀,最后捏成一个个的小丸子,整整齐齐地摆放在蒸笼里。
那蒸笼是董承志年前闲来无事时,用竹篾编制的,蒸笼盖虽是竹篾的,但