当然，即便淡下来，店里的香辣蟹依旧是那么抢手，每天抢到的顾客都能开心一整天。

一场秋雨一场寒，随着天气转冷，店里的汤再次受到顾客们的欢迎，很多之前点炒饭不配汤的顾客也点起汤来。

为此，还有顾客建议阮绵蛮加一些新汤品。

这个天气，空气比较干燥，适合吃点清肺润燥食物。

阮绵蛮看完评论后，立刻就想到滋补的老鸭汤。

老鸭汤是吴老爷子喜欢的食物，阮绵蛮之前也没少炖，甚至还换过不少花样，比如淮山老鸭汤、酸萝卜老鸭汤、冬瓜老鸭汤……这会，她直接选定将酸萝卜老鸭汤上菜单。

去市场买鸭子时，老板见她买得多，顺便送了一只烧鸭。

阮绵蛮回到店里后尝了一口，觉得这烧鸭味道很是一般，动了点自己做的想法。

第115章

店里虽然没有烤炉, 但有烤箱在, 想做烧鸭还是没问题的。

阮绵蛮将鸭子处理好, 调制好烧鸭酱将鸭子填充好缝制起来后, 将整只鸭在开水中烫了一遍，随即在表面上一层鸭皮水。

上完用麦糖与糖水调制的鸭皮水后，将鸭子风干，就可以放到烤箱中。

中午司景霖过来时, 就吃到了新鲜出烤箱的烧鸭。

刚从烤箱里拿出来的烧鸭色泽红艳，油润光亮, 吃起来皮香肉嫩，连骨头都带着香味。

“好吃！”司景霖尝了一口烧鸭后, 冲看过来的人点头。

阮绵蛮听到他的话，一边露出笑容一边道：“没有烤炉，不然味道能更好一些。”

“味道已经很好了，表皮香脆, 肉质鲜嫩, 还带着一股清香。”司景霖夸完，忍不住继续吃起来, 发现这烧鸭骨肉都酥离了，连软骨都可以嚼着吃。

他几口吃完筷子上那块鸭, 不由又夹起一块。