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第26节(4 / 9)

龚夏雅不理熊娃子,转回头。

“龚明之老先生于是心生一计,亲自端了一盘菜到外国友人面前。”

听着隔壁清亮的少年声如同说书一般朗朗道,龚夏雅再一看,那熊娃子夏实秋居然自己说起来了。桌上所有人都屏住气息听着。

夏实秋讲:“那些西方人一看,叫道,哎,这是墨西哥肉卷。一个个拿起来吃起来,纷纷赞叹这个美国肉卷风味独特,要求见做这道菜的外国厨师。想着我们国人必然是屈服了,做不出合适他们的西方菜,所以请了外国厨师过来。龚明之老先生此时指着自己说,我做的,你们刚吃的也不是什么美国肉卷,而是我们国家从唐代流传至今的春盘。”

春盘,即“立春日,唐人作春饼生菜,号春盘”。后来人,把春盘叫做薄饼。春天吃饼的习惯,全国各地都有。老北平吃的薄饼,可谓是一绝。

是否还记得那北平烧鸭子吃的时候,要用一张饼卷着烧鸭再夹黄瓜葱丝来吃。对,这就是老北平的薄饼。老北平的薄饼是要卷着吃的。卷的东西分熟菜、炒菜。烧鸭子属于熟菜。炒菜即家常菜,摊鸡蛋炒菠菜等。

不用说,龚老爷子把老北平薄饼端上了外国友人的餐桌。外国友人哪里懂得国人五千年的美食历史文化,没有看出来,把它当之为美国的肉卷名菜了。而论外国的肉卷,哪有老北平的薄饼卷出来的花样多,根本比不上。

等龚老爷子把各种熟菜、炒菜端上桌,让外国友人自己选来卷时,外国友人们都只有惊呆状了。

“后来,龚明之老先生又心生一计,把我们国人的大窝窝头,拷到皮焦,端上桌,外国友人以为是他们的面包吐司。”

桌上的听众们回神过来后,啪啦啪啦,现场响起一片片络绎不绝的热烈掌声。

那个打算吊人胃口的老先生呆呆地看着夏实秋:这小子从哪儿冒出来的?怎么能知道这么多?这些

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