一块面试。这意味着试题不仅仅是涉及国内的美食,也要涉及国外的美食了。
对于中餐,白玉堂志在必得。瞧他每年固定全国东南地北的游走,四处学习,能撑得起他的名声。国外的饮食,他本身对西餐不感兴趣,极少涉猎。
怎么听着听着,感觉自己胜算不多了。
“妹妹吃过西餐吗?”白羽轩小小声问。
站在他身边的龚夏文都觉得他的声音好小,从没有听过他这般不自信的时候,吃惊地看了他一眼。
龚夏雅愣了下,想着自己该回答吃过还是没吃过。说吃过,又能怎样。看得出来,白羽轩纠结的不是她有没有吃过西餐。
“西餐是泛指欧洲那边的美食,分成很多类的,白哥哥。”
妹妹这样说,白羽轩不知道怎的更慌了。他从小只跟着爷爷学习国菜,外国人做的菜在他眼里都差不多一样,不是都叫做西餐厅吗?怎么,原来外国人做的菜,和国人做的菜一样,分成很多帮派,岂不是很难一时了解到了。
他爷爷的处境可想而知了。
到了晚上,龚力伟回来,全家人吃晚饭的时候是和龚老爷子提到:“三师叔让我问问你,爸,这个外国人做的菜,有什么特别的?”
龚老爷子应该是听过相关消息了,知道白玉堂这话是想啥,哼哼道:“你三师叔他想临时抱佛脚?”
龚力伟摸摸后脑勺。
“告诉他,他自己做菜都多少年了。当厨师这么多年了,难道不知道,天下最没法临时抱佛脚的是厨师吗?”
做专业厨师,是不可能像普通人那样,拿着个菜谱依样画葫芦的。专业厨师讲刀工等其它,这些,普通人能一时学得来吗?术有专攻,正是说的这。因此,专业厨师学习一个菜系要再转去另一个菜系,好比普通人要学习起专业一样,是道门槛。
耳听龚老爷子把话都说穿了,相当于