久没用绿豆碗喝茶了。在其它地方,想念老家的大壶茶和绿豆碗。”
听弟弟这么一说,龚力正不出声了。
绿豆碗,指的是晚清民国时期经常出现的豆青绿釉,俗称绿豆碗。老北平的人,习惯了大壶茶配绿豆碗。至于那印着万寿无疆的白瓷小盖碗,虽然是最好用的茶具,可是,泡沏茶来,按照龚力伟说的,没泡几下就得换茶叶,麻烦,不爽。
当然,喝茶讲究时,龚老爷子会拿万寿无疆的白瓷小盖碗出来。
说到国人喝茶,是天南地北都有,只要有国人的地方必有茶。各地方皆有出名的茶叶,譬如,西湖的龙井,享誉朝廷百官。六安的瓜皮,四川的沱茶,云南的普洱,洞庭湖的君山,武夷山的岩茶,诸如此类等等,对了,天津的大叶茶也是有的一说。
回到老北平,自然是要喝北平当地的双窨。
何为双窖?只知道光是这个听起来很陌生的名字,都知道格调之高可以装逼一把。
龚力伟带着儿子女儿走到大壶茶那边,给儿子女儿讲讲老家饮食的课。刚要开口讲的时候,他满腔思乡的情绪涌现心头,一时半会儿咽住了口沫。
“爸爸。”几个孩子盯着张口不说话龚力伟有些纳闷。
“这该怎么说呢?”龚力伟掉头问大哥,“这茶叶,还是去的东鸿记买的吗?”
“是。爸喜欢那地方。”龚力正在厨房里边回答弟弟的问题。
“东鸿记是个茶铺。”龚俊帮二叔给堂弟堂妹讲,“有空我带你们去瞧瞧。爷爷可喜欢那里的香片和龙井了。”
香片,龙井?龚夏文和龚夏武四只小眼睛冒问号。
见状龚俊跑回爷爷奶奶的屋子里把茶叶包拿出来。见是小巧玲珑的茶叶包,像是中药铺包药的缩小版。打开后里头肯定是茶叶茶梗了。
但是双窨是什么?龚夏文干脆偷偷声问起自己妹妹。