进山拿起一个大碗，开始舀饭菜，那三个脚夫把钱数出来了，给了赵铁牛。

赵铁牛收了钱，笑得合不拢嘴，想不到才摆出来，就开张了。

三个脚夫端着一大碗饭，坐到小桌子旁开吃。

第一口就双眼一亮：“东家厨艺不错。”

赵进山直笑：“过奖过奖。”

另一个脚夫吃了一口猪下水，双眼一亮：“这下水竟然不臭，又脆又香。”

另外两个脚夫听着下水也好吃，忙跟那个买了下水的人换肉菜吃。吃完都竖起拇指夸：

“这下水只有那些酒楼大厨才会炒，想不到你们也会。”

赵进山更开心了：“那是！”

钱夫子对学生很用心，顿顿都让学生们吃肉。但吃肉又太贵了，很多时吃下水和猪红。

这下水钱夫子家的厨娘就会做，只要洗得够干净，腌制好，舍得放调味料，做出来味道就不会差。

赵进山给学堂炒了这么多年菜，手艺已经练出来了。

三个脚夫吃得喷香。

一些路过的人见此，纷纷过来吃饭。

不止是来拉货的商家和脚夫，就连下工的玻璃作坊的员工，见着也来尝尝。

作坊工钱高，最低的员工每月工钱都有一两二钱，所以很舍得来吃饭。

几大盆菜，才摆了一个时辰，就卖光了。

有些人闻声而来，想吃都吃不了：

“哎呀，不是说这里有饭卖吗？怎么没了？”

“不好意思哦，明天饭菜会更多。”

“好吧！”

赵进山父子开开心心地收了摊。

铁牛媳妇下了工，想跑过来帮忙时，父子俩都收拾好了，正准备推东西回家。