比如烧尾宴的记录,御皇玉母饭只有‘遍镂卵脂盖饭面装杂味’十个字的记录,然而,跟同席的其它菜相比,这已经记录算多的了,婆罗门轻高面只有两个字,‘笼蒸’,简略到令人发指,更有甚者只有个名字。
清代的菜谱相对就好多了,从‘入盐少许’、‘留少液’、之类模糊的描述也变成了‘秋油一杯’‘酒一杯’之类相对详尽的描述,复原起来滋味自然也就更为接近。
祁清这份实验报告体的菜谱在这个时候就体现了足够的优势,只要手上材料工具够齐全,差不多就能一比一按照描述做出最接近原品的味道。唯一的差异,大概就在于食材原料叠代和调味品的微妙差别了。
【紫瓜500克分大小块,鸡蛋200克,三颗左右……】
祁欢一边切紫瓜,一边不住的往下掉眼泪。
当年祁清想找到记忆中的他做的菜的味道,现在他想知道,当年祁清想念家乡,想他的时候,吃到的菜是什么味道。
周围巡夜的护卫队发现星舰边的竈台亮了灯,有人大半夜的还在竈台边忙碌,都有些不明所以,但也没敢靠近打扰,只是默默的增加了巡逻频次。
九方彣哄睡了司凉,在视频通信里跟自家老公炫耀这两天收到的礼物,滔滔不绝地夸赞了祁欢半个小时。挂掉通信后,她有些口渴,结果房间里的水都空了。
深更半夜,她不想麻烦别人,便打算到星舰公共厨房的冷藏柜里去拿两瓶,刚走到走廊里,便隔着舷窗看到祁欢在外面的竈台边切菜,边切还边抹眼泪。
九方彧这个臭小子,大半夜的又做了什么,居然把祁欢惹哭了?
九方彣秀眉倒竖,公共厨房也不去了,径直走向九方彧的房间敲门。
“姐?”来应门的九方彧看到她也有些吃惊。
“臭小子,你还好端端在这儿待着?刚才欺负欢欢了还是跟人家吵架