风浅学了用坛子或者缸腌肉的法子,有的人喜欢腌肉的味道,特意做了些。
晚饭是窝窝绒叶兽骨汤,熬的泛白的骨头汤上撒一层嫩绿的葱花。
葱是上冻前连根挖起的,打成捆晾在阴凉通风的地方。
大葱生长不需要太多的阳光,风浅又教了大家用水和沙子生大葱的办法。
用木板钉一个膝盖高的槽子,槽子放在石屋里温暖的地方,比如厨房或者卧室。槽底铺一层河沙,撒上草木灰,用水浸透,将大葱一棵挨着一棵摆在槽子里,过几日就会长出新鲜的葱叶。
骨头汤上的葱叶就是这么来的。
现在还有窝窝绒叶和萝卜缨,再过些日子,落了雪之后,葱叶就会成为部落里唯一的绿叶菜了。
喝着浓浓的骨头汤,风浅微微眯了眼睛,今年部落里的黄豆种的不多,但他得在离开前教会族人生豆芽、磨豆浆,这两个简单,很容易就能学会。至于豆腐,这个他也没有亲手做过,部落里也没有那么多豆子给族人试验用,只能说个方法,让大家以后慢慢摸索了。
黄豆的用处太多了,榨油,黄豆酱,酱油等等,这些就要靠族人自己了,当然,走之前他会把制作方法写下来,留给部落。他相信,能这么快发明出耙子的族人,一定能按着他留下的方法,做出更好,甚至蓝星上都没有的东西。
成捆的豆秸经过几日的晾晒,风浅让擅长木工的兽人做了梿枷,选了一个干燥晴朗的下午开始打黄豆。
经过梿枷的捶打,晒干的豆荚炸开,脱粒。
豆秸送去养殖场做饲料,剩下的豆糠和豆粒混在一起,需要用簸箕分开。
这里遇到了一点儿麻烦。
大家第一次用簸箕,试了一下午,没有一个人能做到用簸箕把杂质和豆粒分开,包括风浅,他只知道簸箕有这个用处,但大型的农业生产早不用这个办法了,作为 “农业历史