它的表皮变得皱巴巴之后,一口咬下去,牙齿刚碰到它的表皮时,会稍微有点点嚼劲。
火腿肠自身的味道,加上烧烤酱丰富的滋味。
让两个小孩和一个老小孩吃得眼睛晶晶亮的,吃完又眼巴巴地盯着烤炉。
宁绍明却站了起来,把位置让出来:“你们自己先烤着,我去看看面发好了没。”
为了能减少发面的时间,他把之前把烫洗烤网的水利用起来了,往里兑了些凉水降温到大概四十度,把面盆座到温水上发面。
现在过去看,面果然已经发好了。
揉面、分剂子、把剂子整形成自己想要的形状,然后上锅二次发酵,蒸熟。
趁着馒头还在蒸,宁绍明看材料齐全,顺带手用空塑料瓶当打发工具,自己做了点蛋黄酱。
两个孩子眼巴巴地等着,结果听说夹火腿肠的面包做好了,兴冲冲跑进厨房一看,傻眼了。
“怎么是大馒头!”
“爸爸骗小孩儿!”
宁时秋:“虽然爸爸把这馒头做成了面包的形状,可它们也还是大白馒头呀!”
宁时夏:“没错,我们小孩子可不是好糊弄的!” 宁绍明也不急着辩解,只说:“你们等会儿就知道了。”
他把馒头拿到外面,放到烤架上,先把表面稍微烤干一些,然后再刷一点油烤一烤。
刷上油烤过后,再戳一戳馒头的表面,可以听到咔滋咔滋的脆脆的声音。
把馒头表面烤到微微金黄,做成面包形状的烤馒头被他从中间切开。
放上一片洗干净晾干水分的生菜、几片烤肉、一根烤火腿肠。
再拿到两个孩子面前:“看看,现在像不像面包?”
他们异口同声:“像!”
接着用力鼓掌欢呼:“爸爸太厉害啦!”
“爸爸是无敌中华