后的竹笋，在竹林里掰了灰褐色胖乎乎的香蕈，连带掐了一背篓嫩绿刚抽芽的枸杞头。

回来后将嫩笋、香蕈、枸杞头一起焯水后凉拌，盖在汤面上，便是一道山间三脆面。

还惋惜：“可惜厨房现在不听我的，不给我上肉臊子，否则这道面才香呢。”

又摇头：“老爷喜欢这道面素雅，我却觉得没有肉淡出个鸟来。”

顾一昭却觉得滋味正好：简单素面，铺上清新浇头，雪白嫩笋和着浅褐香蕈，还沾染着跺得碎碎的枸杞头，又嫩又香，简单油盐凉拌都盖不住山间清香，正好就面。

吃完饭没多久，郑妈妈就带着一批新丫鬟来了，顾一昭惊讶。

她原以为崔氏会将涉事那两个丫鬟带走，却没想到她直接来了个连根拔。

郑妈妈板着脸叫人将原来的丫鬟们都带走。

跟着四姨娘好歹还能有回城的希望，可现在等顾家离城时多半就要留在别院。

丫鬟们这下才知道害怕，纷纷跪下求饶。

可此时已晚，郑妈妈板着脸训斥她们：“你们平日里踩高捧低，当我做兽医二十年，猜不着驴肚子里病？早知今日何必当初，往日里勤拜佛，免得这会子急烧香。”，将她们遣散各处。

第7章

郑妈妈带来了一批丫鬟：“太太吩咐过，挑了一批本分的，由着四姨娘挑。”

虽然挑来挑去都是大房的人，但崔氏很给面子，并没有毫不客气直接全部安插。

也算是投桃报李了。

顾一昭从这个细节看出崔氏算是有分寸的人。

顾一昭没有挑大丫鬟，而是挑了几个小丫鬟，又说：“空出来的大丫鬟位就放着，能者居之，这期间先让木兰暂领两人份的俸禄。”

四姨娘觑了一眼女儿，赶紧跟着发言，很是乖觉：“那我这里大丫鬟位也空着！”她发现了，女儿脑