去,加入盐巴搅拌,转小火继续焖煮。
水还有五分之一时,铁锅四周倒一圈油,将包子贴在铁锅上,继续焖煮至汤汁浓稠,就可以出锅。
菜被端上桌,香味飘的到处都是。
“好香啊!”
“大嫂,你炖的羊肉怎么那么香?”
听着他们叽叽喳喳的话,秦月瑶笑道:“那就赶紧吃,天气凉了,这些肉很容易凉掉的。”
秦月瑶想起空间里,好像有陶瓷底座,专门用来加热冬天的菜。
周母已经先开口了,
“晚些我把炉底拿来,下面放些柴火,饭菜便不会冷掉。”
“还是娘想的周到!”
古代有围炉煮茶,想来也是有炉底的。
秦月瑶倒是没想到,周母会把这些东西都买来。
不过他们吃饭很快,饭菜还没凉掉,就已经吃饱了。
秦月瑶伸了个懒腰,对周母说:“娘,那些肉我们要怎么处理?”
虽说肉可以放在雪地里,可这种天气,还是会有些虫蚁。
“我们早上睡觉前就把几个水缸搬到了外面洗干净,里面放了些水,等水完全结冰以后,再把冻好的肉放进去,上面盖个粗布,就不担心肉坏掉。”
这个方法不干净,还特别安全。
秦月瑶都不由对周母竖起大拇指,
“娘,您真聪明!”
“虽说天气冷,可若是有个虫子钻进去生卵,肉里容易生虫,肉也会坏掉。”
想到之前买的那么多大小不一的水缸,秦月瑶一点都不觉得浪费。
早知道,她就多买些放在空间里。
猎回来的野牛很大,他们兄弟三人忙活了一个下午,才堪堪弄好,晚上吃了些饭菜,又继续将那些牛肉切成一块一块。
秦月瑶下午炖了个牛肉萝卜煲,还切了不