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笔七阁 > 小熊姐姐的耳朵真好摸 > 第19章

第19章(3 / 5)

糖,交给瑟琳恩继续搅拌,自己则拿着剩下的巧克力液一分为二,小部分开始制作巧克力蛋糕需要的奥利奥饼干碎。

加入普通面粉,玉米淀粉,红糖、盐,以及融化的黄油和清水,用筷子搅拌成小颗粒状,然后用手揉成块状的面絮,这一步可以比较随意,面絮大小和要烤出来的奥利奥饼干碎成正相关。

将它们铺在盘子上,交给瑟琳恩小姐烤制。

剩下的巧克力则加入牛奶、蛋黄、淀粉,砂糖,搅拌,均匀后,加热,然后倒入模具,冷藏。

在瑟琳恩小姐一边烤制,一边冷藏的时候,于饴则接回瑟琳恩小姐搅拌好的经过二次调味的巧克力液,这个时候的巧克力就更倾向大部分人平时吃的味道了。

是一种丝滑的甜美的味道。

然后就是调温,这一步骤主要是为了增加巧克力丝绸般的油脂光泽。

最后,回火完成的巧克力液,一部分倒入盘子容器,一部分用来做生巧,是的,她临走前突然想起带上的朗姆酒就在这里派上了用场。

这个时候,奥利奥饼干碎也烤好了,用魔法快速晾凉,然后和做好的巧克力蛋糕液组合在一起。

剩下的,无论是巧克力也好、生巧也好,巧克力蛋糕体也好,都是需要冷藏至少四个小时。

这个时候的空气,已经满满都是各种巧克力风味的香气。

于饴感觉自己都快闻醉了,好香的气息。

忙完一切,两人准备休息会再吃午餐。

于饴还是像之前一样仰躺在草地上,感受着阳光与微风的轻抚,听着森林里不时响起的,或是小动物,或是风带来的自然之声。

瑟琳恩则坐在于饴身侧。

于饴眯着眼睛享受了一会,突然翻过身,毫无形象的爬到坡边,并回头招呼瑟琳恩:快过来,瑟琳恩小姐,我们接着上次的说呢。

瑟琳恩

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