刘知南撸着老板的狗头,回道:“不想喝奶,想喝口咖啡,都好久没喝了,配面包不错。”
陈正家里有咖啡机,他平时没怎么用,喝茶多一些,“家里还有几袋咖啡豆,好像有云南小粒,摩多纳,瑰夏咖啡豆这些,我给你现磨咖啡,喝哪种类型?”
刘知南才不会想着美式,“拿铁,多加牛奶就行,随你做哪种拿铁。”
陈正嗯了声,回厨房去找咖啡豆了。
刘知南跟去帮着和面,两人都不爱太硬的碱水面包,又不是面包高手,于是选了简易程度的蔓越莓欧包和坚果类的面包。
灯光暖暖,陈正在旁边用咖啡豆磨成粉,被咖啡机萃取后散发出浓浓的咖啡香味,刘知南脸上都沾着面粉,揉的十分卖力。
刚萃取出来的浓缩咖啡被倒入半瓶牛奶后,变得奶香浓郁,与咖啡的苦香完美融合。
陈正将咖啡杯递到了刘知南嘴边,刘知南双手都是面粉,低头喝了一口,嘴唇边沾了一圈儿奶,“好喝,现磨就是好喝,而且牛奶加多了后不苦,我就不爱喝那种苦的。”
“家里有椰子水,待会儿再给你做椰汁拿铁。”
“好~”
面团在发酵,两个人去了院子里,将一根根木棒整齐的放进烤窑下方,火慢慢燃了起来,得等窑里面的温度升起来后再放入面包,但陈正提前放了一些红薯进去烘着。
刘知南帮不上什么忙了,他便等在边上递递黄油,鸡蛋,糖等东西。
面包做的不多,加起来只有四个,一个铁盘就能装下,来到院子里,用大铁铲将盘子慢慢放进了窑内。
接下来便只需要等着高温与面粉的碰撞即可。
刘知南和陈正坐在烤窑前,火光在窑口跳跃,燃烧的温度让他们感到温暖舒适,还能听到木头被烧开后噼里啪啦的声音。
面包的香味渐渐弥漫开来,刘知南