过螺满香店里的校友，都应该知道，墙面上挂着一幅书法卷轴
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楼上，你说的是这副【再试一次】吗？
我当初去吃粉的时候，就觉得有点特别，一个烟熏火燎的螺蛳粉店，竟然会挂这么文艺范儿的卷轴。
我问老板为啥挂【再试一次】？老板说，因为自己店里的螺蛳粉太好吃，所以很多回头客，顾客们上赶着来“再试一次”。
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【再试一次】没错
但老板说谎了
小卷轴背后其实有个大故事
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搬好小板凳，乖巧听故事
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啤酒饮料八宝粥，花生瓜子矿泉水，哎，前面的乘客，脚收一收！
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事情是这样的
楼主说得没错，大概八年前，螺满香刚开业那会儿，确实不在a大美食街，而是在a大东门。
东门离a大男生宿舍近，旁边还有个网吧，按理说人流量不少，但可能那地儿风水不好，螺满香开了一个多月，生意惨淡，老板一合计，再做下去裤衩都要赔光了，打算及时止损，做到月底就关店回广西老家。
开业最后一天，天刚蒙蒙亮，店里竟然破天荒迎来了一个顾客。
客人是一位面色苍白的男同学，老板说我这儿最后一天开业了，没啥食材，只有鸡蛋和素粉，客人说那就要一碗素粉。
老板看见他t恤球鞋穿得板正，一脸学生气，又是这么早就出来了，猜是去找工作或者实习的学生，小伙子起这么早为生计奔波，挺不容易，再加上马上关店了，食材卖不掉也是浪费，就多给他加了两把青菜和一碟米粉。
没想到那名同学吃着吃着，竟然哭了起来，眼泪吧嗒吧嗒往碗里掉，老板刚准备去问怎么回事，