“慢走。”
……
折腾这一大会儿。
林素娥看了眼天色,己经11点左右了。
没再耽搁,她骑着车往家里走。
11点半。
抵达家里。
赵振信正在带着小外甥女玩儿铁皮青蛙,听到动静,两人立马抬起头,看到她,下意识露出笑脸。
“妈!”
“外婆!”
林素娥挨个摸了摸脸蛋:“唉~”
把零食放进一旁的柜子里,招呼小儿子:“我买了零食,振信,你给盼娣分,别吃太多,马上就要吃饭了。”
赵振信声音响亮:“收到!”
林素娥笑,转身进了厨房。
赵春兰正在做午饭,她随口一问:“今中午吃什么?”
赵春兰答:“蒸蛋、炒丝瓜和鲫鱼汤。”
林素娥看见盆里放着的一整只焯了水的土鸡,有些不解:“这不是还有吗?”
春兰赶忙解释:“中午人少,我想着下午炖一个鸡汤,晚上三弟和小妹回来了一起吃。”
林素娥摆手:“这么大只鸡呢~留一大半晚上吃就行了。”
“中午这些菜太寡淡了,你砍一小半下来剁成两指宽,我今天教你做个红油鸡块儿。”
赵春兰乖巧点头:“好的,妈。”
利索处理好。
林素娥一遍放料,一遍说:“老姜、大蒜、小米辣剁碎,越碎越好,不能吃辣的,小米辣就少放一些。
然后放生抽、盐、味精、花椒粉、陈醋、白糖,白糖是为了增加鸡肉的鲜甜,最后加入1勺热水、几滴花椒油,最后加入大量的香辣红油和白芝麻,撒了白芝麻更好看。”
“这样就好了。”
说着,她递给赵春兰一双筷子:“你来尝尝看味道。”