，从今天开始，他要从胖子那里偷师学厨艺。

洗菜、切菜、观察火候以及各种调料的用量和下锅的先后顺序，黑瞎子一步不落。

张家人也不当甩手掌柜。

虽然手艺不行，但还是来了两个人帮忙打下手。

洗菜、切菜的技术炉火纯青。

洗的菜水灵，没有一丝破败。

切的菜也跟机器切出来的一样，大小形状都是一个模子刻出来的。

让人不得不佩服他们对手指的控制力以及刀工。

当然，这也可能是他们在厨房的唯一优势了。

所以虽然做六十多人的饭菜，胖子依然觉得轻松。

“这待遇好，胖爷我当年要是有这待遇，早就成掌勺大厨了。” 有稳定的工作和收入，谁还下海淘沙。

只可惜，今时不同往日，过习惯了这种来钱快，花钱又大手大脚的生活，现在再给胖子一个稳定的厨师岗位，他也安稳不下来。

黑瞎子笑了笑，没有接话头，只是指着锅说道。

“要不换我来炒，你在边上帮忙看着点。”

一般的家常菜他会做，其中青椒炒肉是做的最好的，但像这种步骤繁琐的大菜，他还是差点火候。

有人帮他分担，胖子非常爽快的让出了位置。

“行，麻烦黑爷。”

“不麻烦。”

是真不麻烦。

老师傅和新手的手艺肯定是不能比的。

胖子做第一遍，剩下的他来。等他的菜做好，第一道出锅的也凉了。

张家人肯定不会将凉了的菜端去，那这些菜就只能是剩下来给他们。

但味道可不是卖相决定的。

黑瞎子脸上的笑容逐渐加深，到时候再把第一道的菜热一热……面对味道大相径庭的菜，沈非啊沈非，我就不信你不过来。