腐竹和米粉家里也只剩一点，宝宝贝贝爱吃米粉，之前连着几天她们早上都闹着要吃瘦肉米粉。

这个做起来也方便，水开了放米粉，煮得差不多了再把瘦肉和青菜放进去滚一滚，吃之前加一勺蒜头酥就是很美味的早餐。

腐竹的消耗也大，五花肉焖腐竹、牛腩腐竹煲和鱼腩腐竹都是食客常点的菜。

做腐竹工序多，鹤岭村没有人专门做这个的。

以前倒是有一家人做豆腐，现在也不做了，说是起早贪黑的太辛苦，年纪大了身体又不好，家里年轻一辈又都不愿意吃这个苦，干脆就不做了，想吃就骑车去镇上买，那也是人家自己做的，二三十年的老手艺了。

梁昭知道镇上有腐竹厂，但本地人也都还是爱吃小摊上老板自己做的，老板自己家种的黄豆，石磨磨出来的豆浆比机子打的豆香味要浓郁一些。

就是买豆腐块本地人也是喜欢上这边来买，当天做当天卖，还热乎着，来晚了还买不着。

她挑挑拣拣要了不少东西，镇上很少见像她这样一下买这么多的，老板见是大客户，米粉也不吃了，起身擦了擦嘴，从里面的屋子又搬出来很多土货。

老板跟梁昭说：“都是这两天我到几个乡镇的村子收上来的，今年的新货，没有陈年的，放心啦！”

东西看着确实好，梁昭就又挑了不少。

“泡辣椒卖吗？”她指指老板吃米粉时配的那一小碗酱油泡椒。

家里也有泡椒，但不是这种颜色发深的酱油泡辣椒，刚才进来她就闻到香味了。

在另一个时空的她小时候也吃过，同学带来的，第一次尝试就觉得惊为天人，很快就爱上了，还是空口吃，越吃越辣，越辣就越停不下来。

记忆中这种酱油泡椒多用七彩小辣椒，以前也没什么人种，突然就风靡起来了，村里家家户户都种上一两块地的辣椒苗。