奶油也有打发好的，装进了裱花袋中。

孟箬挤出一点奶油，尝了尝，还真是她小时候经常吃的那种植物奶油。

植物奶油除了含有大量反式脂肪酸，还有一个特点就是不够香，而且吃多了容易腻，但是动物奶油就好很多。

孟箬打开冷藏柜，上下扫了一眼，这里头也有动物奶油，就是不多。

她拿出一盒动物奶油，用打发器将其打发。

高金凤见孟箬去了冷藏柜，立即伸长了脖子，看她拿什么，一看她拿了一盒最贵的动物奶油，立即想说什么，但想想又把到嘴边的话给咽了回去。

不说也好，反正那位同志不差钱，到时候让他付钱就是咯。

奶油打发后，孟箬就开始给蛋糕胚抹奶油，放水果当夹心，最后抹面，动作娴熟，一气呵成。

期间，孟箬还做了一点翻糖膏，待会儿用来做寿桃。

做好的翻糖膏放进冷藏柜冷藏一段时间，然后，她又开始调奶油颜色，给蛋糕裱花。

高金凤搬了张小板凳坐在旁边，一边嗑着瓜子，一边看孟箬做蛋糕，等着孟箬翻车。

一开始看孟箬抹奶油，动作好像还挺熟练，她就有点意外，但想想又觉得没什么，抹奶油这不是基本功嘛，她那个没学过做蛋糕的侄女都会。

等看到孟箬给蛋糕抹面，高金凤又有几分意外，这丫头抹面抹得可以啊，比她家蛋糕师傅的面抹得都平整。

她虽然不会做蛋糕，但毕竟开了好几年的蛋糕店，知道抹面看似简单，其实很讲究基本功的。

蛋糕里的抹面，就跟切菜的刀工差不多，要经年累月地练。

这小丫头年纪轻轻的，还有这本事？高金凤顿时对孟箬有点刮目相看了。

难不成她一开始说的话还有几分真，不是光吹牛？

对孟箬另眼相看后，高金凤看孟箬做蛋