才问我为何各地解元、状元多出自我的门下，你将我学生的文章拿回去读一读, 过两日你要是还没有答案, 再来问我。”

“多谢老师, ”沈持将几上的餐具、茶具一一收好，深揖一礼：“学生告退。”

此时已二更末, 他抱着一沓墨卷回到住处就寝安歇。

次日早起, 他没有以王渊学生的身份自居，而是依旧到灶房去烧饭, 撸袖子在井水边清洗家仆新买回来的肥肠。

王六听说后一路小跑过来：“哎呀呀, 沈秀才, 怎好让你干这样的粗活。”

他昨晚得知沈持的生员身份后，惊讶之余差点抽自己个大嘴巴子：“之前是我冒犯了。”

他竟还想着给退思园里的丫鬟做媒呢，亏得没说出来，不然造次大了。

“是我有意欺瞒, ”沈持作揖给他赔罪：“您不同我计较我已感激不尽。”

王六笑得有点僵, 叫了个帮厨过来：“王河你来洗肥肠给沈秀才打下手, ”他掏出手帕递给沈持：“沈秀才快擦擦手，你以后啊吩咐他们做这些事就行了，他们使唤着不顺手的, 就叫我来。”

他不叫沈持做下人的活：“你既跟着先生念书，便专心学问，其他的一概不用做。”

沈持又谢过他。

他等小厮将肥肠清洗好之后，用大料腌了——当然，他也没动手，只动动嘴皮子支使别人。

“我这个豆腐炖肥肠的佐料配方与火候都容易，”他跟灶房的厨子、帮厨说道：“我说一遍你们记下，看试着能不能做好，要是忘记了的随时来问我。”

“一斤肥肠放六颗八角，新鲜的紫苏叶八片……”他缓缓道来。

“多谢沈秀才教咱们厨艺。”几人都竖起耳朵，生怕听漏了一个字。

这可是门手艺，学会了能傍身的。

等厨子把肥肠放到砂锅里煮上，沈持