小黑胖张旺，听说他在张罗书院食堂的事，跑过来捧场：“沈兄，你会烧草鱼吗？会烧的话，我明日一早背一筐来。”

十里八乡的鱼塘，都是他们张家的。

禄县各饭馆也从他们家买活鱼。

沈持：“原不知张兄家中做的卖鱼的营生，要是这样，不知一篓鱼多少钱呢？”他先问好了核算一下成本。

“草鱼有什么好吃的，”有人不爱吃鱼：“怪腥气的。”

或许是不会去腥，或许是烧鱼过于费油，当地人舍不得用油，因而并不爱吃鱼。

张旺要跟他动手，沈持劝阻道：“明日换种烧法，或许就没有腥味了呢。”

更多的蒙童说道：“就吃鱼。”