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第330章(5 / 5)

许文是一个人清洗的,没让甜甜动手。

清洗好,回家后许文先按照甜甜说的,把猪肠和猪肺都焯水一遍,再改刀换清水卤制。

今天许母不在家,她有好多时间往锅里添加点自己空间里的卤料,再放点酱油,怕上不了颜色,甜甜还加了点自己在空间熬的糖水进去。

卤料齐全了,那香味可比昨天的香多了,许母带着几个孩子挖野菜回来,还没进门就闻到了香味。

进了院子后,让孩子们先把野菜分拣一下,她去厨房看了下甜甜他们炖煮的东西。

看着锅里颜色比昨天卤出来要黑亮上许多的卤猪下水,许母说道:“甜甜啊,你今天是又加了些什么东西嘛,咋的看着比昨天的好吃了不少,味道也更香了”

“娘真厉害,一看一闻就猜到了,我今天确实又加里一两种的卤料,再就是用油熬了点糖浆倒进去,这样不管是卤什么,都能让颜色更诱人”甜甜说道

“这样啊,那等下次你卤的时候,我好好看看,等我都会了,你也能轻松一些”许母说道

甜甜一听,就赶忙说道:“现在的材料还不齐呢,等我全部筹齐,再把完整的方子交给娘你”

现在她的卤料还有些都是空间里拿出来的,还有就是酱油,这东西看来她得早些弄出来,不然等以后许母要学时,没这东西,卤出来颜色不对,她就完蛋了。

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