张梦知再给他们出主意，吃了稻花的鱼味道比一般的鱼要鲜美。

“鱼不会吃稻苗吗？”

村长还是第一次听见这个说法，因为在稻田里养鱼这种事他们以前都没见人做过。偶尔田里有几尾鱼也不多，因此大家没往这方面想。

“不会，等插完秧让它长一段时间后就可以放鱼苗, 它们不仅不会吃水稻, 还会吃田里的杂草和害虫，产的鱼粪更是能肥田呢！”

张梦笑想了想自己前世看过的这方面知识，不过因为时间太久他记得的不多了, 只是知道稻田里养出来的鱼好吃，甚至对水稻也有好处的。

他还见过在稻田里养螃蟹的, 不过需要种植株杆坚硬伏倒力强的水稻才能养，不然螃蟹大点会把水稻苗夹断, 而且螃蟹喜欢攀爬水稻, 有时一株上面爬很多只, 会把普通水稻压塌下的。同时养螃蟹还需要把田坎进行处理后才能养，不然螃蟹会逃走，到时连本都回不了。

所以比起养螃蟹, 还是养鱼更简单一些。

“好好好，等明年我们就试试。”

村长一听又能增加收入，那叫激动啊！水稻加上卖鱼的钱, 他们明年可以过一个丰盛的年了。

除了平原区这边和农民签订了水稻协议外，又补充了一个稻花鱼的合同。不过他有注明，只有真正在稻田里养出来的鱼才是稻花鱼, 不能以假充真，一经发现合同作废，同时还要追究过错方的责任。

张梦知可是知道有人为了赚钱，以假的稻花鱼冒充真的稻花鱼，他们吃不出来，可是对厨师来说是不一样的。

稻花鱼就是要比别的鱼香，这一点吃过两种鱼的厨师都能分辨得出来。很不巧张梦知前世就吃过稻花鱼，他为了追求食材的新鲜度，还亲自去过养稻花鱼的农民家中。

回去后因为好奇才查了稻田养鱼的知识，不然他连这一点知识也不知道。