然而店铺除了不漏雨外，其他都要重新装修。

张妈妈和大婆继续摆摊，张梦知找了几个木匠装修店铺。

墙面用石灰重新刷了一遍，地上也铺起了水泥。店铺是一个通间，后面和前面用窗户与柜子分隔开来。

后面做了厨房，前面摆了桌子和凳子。

因为店面足够宽，张梦知决定除了麻辣烫，还做一点别的吃食。

“做早餐吧，那个赚钱。”

张妈妈想到自己做的米粉还是不错的，正好他们这里的米粉也出名，只要手艺不错就能做下去。

“不要做早餐，那样太辛苦了。天还没亮就得起来做事，时间长了大家的身体都受不了。”

张梦知想也不想就拒绝了。

“那梦知说说想做什么？”

周贵兰听张梦知这么一说，就知道他肯定是有想法了。

“做快餐吧！”

张梦知把所谓的快餐一说，张妈妈和张爸爸也觉得比做早餐强。

主要是做快餐的食材，他们做麻辣烫的时候就可以顺便弄好了。而且快餐可以提前把饭和菜弄好，到时用炉灶热的，不管谁来吃都是热菜热饭。

更重要的是，做餐快不会影响到麻辣烫的生意。

“快餐不必太贵，炒一些大众菜，咱们只做中午一餐，还是走薄利多销的路子。”

张梦知有理有节地把自己的计划说出来，得到了全家的赞同。

“这主意不错，每天做固定的饭菜，卖完就休息。”

周贵兰觉得这个主意太好了，既赚到了钱，也不会让他们太累。

于是华夏第一家快餐店开了起来，名字就叫张氏快餐店。

店铺装修需要时间，开店的话也要过了年才行。所以张梦知有空就去买开店需要的东西，比如说锅碗瓢盆等。

桌子凳子是