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第31章(1 / 5)

“……”

他们这个反应,让家中的长辈集体无语。

“都是你乱说,你负责把他们哄好。”

张梦知对妹妹翻了个白眼,不知道这个年纪的小朋友们最喜欢问到底了吗?偏偏又是什么都不懂的年纪,解释了也等于没解释。

“啊。”

张梦鱼哀嚎了起来。

不过她也没陪两个外甥玩太久,因为她还有作业要写。

“我什么时候才不用写作业啊?”

张梦钱拿起笔,在本子上写了起来,一边写一边抱怨。

“等你大学毕业吧!”

张梦鱼坐在门槛上择菜,他们家现在吃的菜都是自家小菜园里种的。

中午吃了凉面,晚上就不能吃了。

他下午回来就切了面条,晚上他们吃打卤面。这是北方的做法,不过蜀省的卤子偏辣。

藤藤菜摘好洗干净备用,张梦知开始熬卤子。把中午泡好的香菇、木耳切成小粒,还有豆干和辣椒也切成粒备用,

家里还有早上买的肉,抹上盐放在水里凉着,即使天气炎热也能管上一天不坏。

他把肉切成小粒,倒进锅里先把油熬出来。多余的油盛出来加入姜葱和豆瓣炒匀,然后把香菇木耳豆干倒进去一起翻炒几下,然后倒入开水煮二十分钟。再加入少许盐、味精、酱油,调好味后勾芡,加入打散的鸡蛋。

弄好后用盆盛起来,再把切好的面条煮熟装碗,青菜放在最上面,吃的时候只需要把卤子浇在面条上,就是一碗香喷喷的打卤面了。

因是北方的做法,之前张家也很少吃,主要是除了张梦知,其他人也不会做啊!

卤子就不说了,张家人学学还能做出来,味道好不好是另一回事。只有这面条,张家人都不会擀面,或者说他们擀出来的面条不好吃。

不是太筋道,吃得

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