你真能做出来，就多留一坛吧，我要买一坛子走，从家带过来的早就吃完了，还怪想那个味道的。”

与其说这是个生意，还不如说是为了解一下这个异乡人的思乡之苦。

好在她是真的知道如何做泡豇豆。

只需要备好盐，姜片，然后从地里摘的最新鲜的豇豆，还顺路去市集上买了两个土陶大肚坛子，然后就开始做。

阿玉烧水，阿姳洗菜，阿侪就抱着盐罐在一旁等着她的差遣。

先把水烧开，放盐，晾凉了备用，再把洗好的豇豆放在一旁晾干。

然后把两个坛子都里里外外擦洗一遍，不过这个环节她最为精细地自己上手，确保无水无油之后，再把晾干的豇豆塞进坛子里，一层豇豆一层盐，这个时候没有小米辣，如果有，再丢上一些就更完美了。

不过好在有蒜和生姜，也都通通放里头。再几个人同时从不同的方向把坛子里的豆角和盐等都摇匀，最后一步才是加入方才放凉的盐水，然后盖上盖子封坛。

七日后，那人果然来了，见李卉果真把泡豇豆做了出来，还听说她是让家里人和店里的伙计们都试吃过了，味味道确实不错，他便也夹了一筷子放嘴里：

“嗯，脆生生的，这酸味儿也对，小掌柜果然好手艺，说做还真就做了出来！”

听到客人夸李卉，几个人都很高兴。

“你拢共做了多少？我想全都买走。一定很下饭。路上吃正正好。”那人道。

李卉却说，做了两坛，得留些自己家里人吃，那人却道：

“反正你都会做了，就再自己做些嘛，这些我全都要了。” 那人话都说到这份上，李卉也不好再拒绝，就还是拿了小半坛的量出来，其余的都卖掉了。

“瞧着你也是个爽快人，今日我们便交个朋友吧。你卖给我家乡菜，我便再送你一张酿酒的秘方给你。”