子做食肆的，说不定这些鸡爪到你手里，还能成为一道名菜！”

阿侪爹见李卉是铁了心要的，虽不知她买了鸡爪来做什么，但总有她的道理，便如此说。

那些刚从鸡鸭身上宰下来的爪子们整齐地码放到一堆，透着血腥气的新鲜。

煮熟后过了凉水，再码上酱，浸在柠檬片中一两个时辰，入了味，不知多好吃。

想着想着李卉便吞了口口水，但以她的个性，是断然不会吃白食的。

虽然阿侪跟她说，“我爹别的爱好没有，只爱喝口小酒，佐酒的菜便是这些。”

那阿侪爹趁着这会儿人不多，便手脚麻利地帮她把鸡爪们装起来，还提醒她背篓下面要垫些干草，这样血水才不会浸到身上。

一共六斤多点，因没有明码标价，阿侪爹本就没打算收钱，见她执意如此，便松了口，让她按照一斤四钱的价格算，给了阿侪爹二十五钱。看着数量有些少，其实不少了，市集还没关，都已经积攒了六斤呢。

阿侪爹怎么也想不到他零零散散攒的这些上不得台面的下酒菜，有一天也会卖成钱，还是他的阿侪“残嘴”引来的贵人。

做完这些，阿侪爹道：“如若小娘子今后还需要，我便都给你留着。”

“行啊”，李卉道，“不过今日不成，我得先回去做出来放食肆里卖，若能做得好吃，便等你们空了到食肆来，我们再说后续的。可好？” 阿侪爹和阿侪也十分同意。那阿侪到底是小孩子心性：

“阿卉姐姐做的鸡爪菜，一定跟柳枝烤肉一样好吃！一准儿大卖！”

那当然好啦。

连着好几日的夜市上，食肆跟前的人虽然有，却不如刚开业时候多了。

“得推陈出新，才能勾住食客们刁钻的舌头。”

继柳枝烤肉和素菜拼盘后，卉娘食肆没几日便又推出了新菜：“柠檬无骨鸡爪”。