的。”
“我有印象。”林香和盛凌冬其实并不眼生,“上次你买家具,我和小盛在胡同里头打过照面。”
“对哈。”
宋明瑜掰手指一算,还真是,毕竟她也和盛凌冬合作过好几次了。
最开始是开店的时候,什么锅碗瓢盆什么炉子之类的,再后来就是江阳镇相遇,三方签下来的物流运输协议,再后来他还到宋家帮忙装过家具。
就是这个小盛的称呼……宋明瑜有点想笑,平时陈继开叫她小宋她还没感觉,但一贯以“盛老板”身份和她来往的盛凌冬也变成了“小”字辈,她还真有点不习惯。
南城菜是宋明瑜的拿手好戏,这顿饭自然不可能少,辣子鸡、夫妻肺片、凉拌三丝、炝炒莲白,还炖了个酸萝卜老鸭汤。
一数过去,竟然就两个素菜,剩下全是荤!
除此之外,却还有两个盛凌冬没见过的新菜式。
“这个是豉汁蒸排骨,还有这个,糯米鸡。”宋明瑜给他介绍,“都是广东那边的特色菜,你可以尝尝合不合口味。”
盛凌冬应了一声,试了一口豉汁蒸排骨,和南城麻辣鲜香,无辣不欢的口味完全不同,这道菜甚至可以称得上是清淡。
鲜嫩的排骨肉,一口下去就骨肉分离,已经浸入内里的豉汁带着特有的口感,与肉汁融合在一起,一口下去,有排骨的鲜香,还有豉汁的咸香。
“好吃!”盛凌冬忍不住感叹,“宋明瑜,你一个南城的厨师,怎么做别的也那么厉害?”
总不能是去进修过,如今南城可还真找不出一家粤菜馆子出来,除了南城本地菜,就是隔壁的锦城菜。
“凑巧,凑巧。” 宋明瑜笑眯眯,她当然不会说前世为了拍视频,她不知道跑了广东多少老字号饭馆,连哪家更擅长什么风味,做法之间有什么差异,她都能倒背如流。
光是这道豉