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笔七阁 > 八零胡同小饭馆 > 第63章

第63章(2 / 5)

“那好。”夏娟麻利地应了一声,把写好菜的条子给挂去厨房区,“明瑜,麻婆豆腐,回锅肉!”

“知道啦!”

炉灶轰隆隆地运转起来,祝秋秋环顾了一下四周,那道麻婆豆腐燃起了她的兴趣,她忍不住就开始观察这小饭馆的装潢。

这么看下来,倒是和小莉嘴巴里说的“简陋”不太一样,虽然墙面都只是简单地刷白,但看得出来老板花了些心思,哪怕她现在坐在靠内侧的位置,外头的光线仍旧能够打到她脚边来,显得整个厅堂通透、明亮。

当然,作为一家饭馆,最重要的还是味道——

祝秋秋深深吸了口气,空气中浓烈的麻辣香气交织在一起,闻着是又香又麻,却并不呛人,反而是让人肚子忍不住咕噜咕噜地叫起饿来。

她早上吃了饭的呀,怎么就饿了呢?祝秋秋佯装淡定地掩住抗议的肚子,心里已经有些动摇了,这家店,也许真不错?

等她点的菜端上桌,这种动摇直接变成了震撼,祝秋秋忍不住喊住夏娟:“单点的份量都是这么多吗?”

“都是这么多,是不够吃吗?”

“……不、不是,够吃了。”祝秋秋看着面前满满当当的两大盘子,后知后觉地意识到人家刚刚为什么跟自己说可能吃不完了,这份量是真的良心!

她小心地夹了一筷子肉末到嘴巴里,随即,就瞪圆了眼睛!

很多人都觉得麻婆豆腐最能看出水平的豆腐,但祝秋秋却喜欢先品尝里头的肉末,作为豆腐这朵鲜花下头承载的“绿叶”,足够优秀的麻婆豆腐应该做到肉末不油腻不齁咸,但她走南闯北吃了那么多店,却很少有店铺能做到这一点。

这家明瑜小饭馆却做到了,她仔细咀嚼,脸上神情更加惊喜,这不是用的猪肉末,而是用的成本更高的牛肉,肉质紧实软弹,粒粒分明,一吃就知道用料新鲜实在,最重要的是,在浓油

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