，您是知道的。好容易有了汁，有了锅，就差这临门一脚。是不是……是不是找个更稳当的人？哪怕先少熬点，摸索摸索也成啊？”

“罗航才多大？毛都没长齐哩！他能担得起这干系？”

罗航听着，有些泄气了。

是啊，大人们说得都对。

他只是个烧窑的学徒，没见过熬糖，万一……万一真搞砸了，糟蹋了这许多人的心血，他拿什么赔？

就算县尊大人心善，愿意让他试，可众怒难犯，大人真能顶得住这么多人的压力吗？

他越想越慌，背脊都渗出了一层薄汗，几乎想转身躲回孙管事身后去。

李景安倒是丝毫不慌的，他转看向身后的百姓们，轻声道：“诸位乡亲的顾虑，本官明白。心疼甘蔗，心疼心血，这是人之常情，也是过日子的根本。”

“本县令并非不知稼穑艰难，而是想说，这制糖一事，于我们云朔，是开天辟地头一遭，是摸着石头过河的新路。”

“既是新路，便无现成的老师傅。咱们在座的，谁曾亲手熬过一斤糖？没有。既是都没有经验，那选谁来试这头一锅，看的是什么？”

他顿了顿，自顾自的自问自答：“看的不是年纪，不是资历，而是有没有这份灵性，这份肯琢磨、能静下心与那火、与那糖汁变化的耐性！”

“罗航年纪虽轻，可其师孙管事说他于火候一道独具灵性，此子方才应对之间，亦能说出火候变化、时机把握的关键，可见并非妄言。此谓‘因才施用’。”

“我知道，大家怕糟蹋。可这头一锅，本就是拿来试手、拿来学本事的！”

“不让罗航试，换张老三、李老四来，难道就有十成十的把握，一次成功，熬出上等好糖？恐怕谁也不敢拍这个胸脯。”

“既然如此，为何不将机会，给这个最有灵性、也最可能摸到门道的后生？”