还让你放心,这两天他都有时间,就连安安和李硕一起接去上送去练习了。”
乔满这才松了口气,连忙让黄毛和紫毛留在后面帮厨。
她对黄毛说:“这些小砂锅,每隔一两分钟就要挪动一下,换个面烤火,这样才能让饭受热均匀,也熟的快,不会糊底。你们做好了记得垫着布拿下来,别烫到,我去烙春饼。”
这春饼卷菜其实就是员工餐。那天蔡老板给了许多野菜,乔满本来打算给各家分一分,后来除了熊梅没找她,都来问她怎么吃好吃。齐冬梅还不想要,看见这些直摆手,说年轻时候吃够了,看见这些嘴里就发苦……
就这样,乔满干脆让大家来小吃店,她烙好一摞摞春饼,又用豆芽、胡萝卜丝、猪里脊炒了个合菜,又用野葱炒了鸡蛋、水蕨菜炒了西红柿,还怕肉不够,特意炒了个京酱肉丝,让大家卷着饼吃。
乔满做的春饼不是那种柔软的荷叶饼,是真的一张张用饼铛烙出来的小饼。这种饼劲道,有柴火的香味,比那种蒸出来的荷叶饼有嚼劲,麦香味浓。
不仅如此,她还炸了一大盆酱,又洗了不少小葱,不论你是饼上摸酱、夹小葱和菜,还是单独夹京酱肉丝和青菜,吃起来都十分美味。
本来就是感谢邻居们最近的帮忙,顺便给彩灯们做的员工餐,正巧被一个晚来的客人看到了,非要买一份带走回家吃,于是就这么传开了。
可野菜不是经常都有,乔满只保留了炒素合菜,肉丁炸酱这两样,用来夹饼。
乔满这边烙饼烙得大汗淋漓,程向东又来“捣乱”了。
绿毛又进了厨房,对乔满说:“乔姐,程叔来了,想要十套春饼卷菜带走。”
乔满皱眉:“他排号了吗?没排的话今天不行了,对了你叫外面的别发号了。”
绿毛说尴尬,“他还真排了……也不算排的,就是买了前面一个顾客都号。”